Корзина
31 отзыв
+380444999077
+380673290515
Корзина

Альгинат натрия Е401

Альгинат натрия Е401

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Альгинат натрия Е401
Альгинат натрия Е401В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+380444999077
Многоканальный
  • +380673290515
    Kyivstar
  • +380504058535
    Vodafone
+380444999077
Многоканальный
  • +380673290515
    Kyivstar
  • +380504058535
    Vodafone
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой кислоты. С химической точки зрения это полисахарид природного происхождения, состоящий из остатков D-маннуроновых и L-гулуроновой кислот. По своим физическим свойствам добавка Е401 - это порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу, обладает стабилизирующим действием и в общем, является желирующим веществом. Применение альгината натрия в пищевой промышленности основано на его способности образовывать гели. Производят альгинат натрия из красных и бурых водорослей.

Синонимы названия: натриевая соль альгиновой кислоты, sodium salt of alginic acid, альгинат натрия, sodium alginate.

Product name: Sodium Alginate

CAS: 9005-38-3

Применение:

- в пищевой промышленности применяется при изготовлении мармелада, конфет, желе, джемов; для осветления соков и вин, замутнения безалкогольных напитков; при производстве майонезов, соусов, мясных и рыбных студней, плавленых сыров, а так же пищевых концентратов;

-  широко используется в косметической промышленности как стабилизатор эмульсии в шампунях, кремах и лосьонах, а также как среда для приготовления кремов, мазей и помад;

- в фармакологии, препараты на его основе обладают выраженным гемостатическим действием, противовоспалительными и репаративными свойствами. Натриевая соль альгиновой кислоты применяется в связи со способностью выводить из организма тяжелые металлы (ртуть, свинец) и радионуклиды. Также альгинаты применяются в медицине в качестве антацидов (регулирует кислотность желудочного сока).

Упаковка: мешки, бочки

Характеристики
Основные
Производитель  Sure Chemical Co., Ltd.
Страна производительКитай
Составнатрия альгинат
Упаковка
Мешок25 кг
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте