Корзина
31 отзыв
+380444999077
+380673290515
Корзина

Динатрий пирофосфат (кислый пирофосфат натрия) Е451(i)

Динатрий пирофосфат (кислый пирофосфат натрия) Е451(i)

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Динатрий пирофосфат (кислый пирофосфат натрия) Е451(i)
Динатрий пирофосфат (кислый пирофосфат натрия) Е451(i) В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+380444999077
Многоканальный
  • +380673290515
    Kyivstar
  • +380504058535
    Vodafone
+380444999077
Многоканальный
  • +380673290515
    Kyivstar
  • +380504058535
    Vodafone
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Натрия пирофосфат кислый Е451(i) представляет собой белый порошок или гранулы. При нагреве раствора кислого пирофосфата натрия с разбавленной кислотой, он гидролизуется в фосфорную кислоту. Он гигроскопичен и может создать кристаллы гексагидраты.

Синонимы названия: динатрий дигидро пирофосфат, SAPP

Product name: Disodium pytophosphate

CAS:

Применение:

- SAPP может использоваться как возбудитель брожения в печеных продуктах;

- также используется как усилитель в производстве колбасных продуктов для улучшения вкуса, цвета и скорости обработки.

- в хлебобулочных продуктах SAPP используется как кислый компонент синтетических дрожжей для сокращения времени брожения, снижения ломкости, равномерного распределения воздушных пузырей и продления срока хранения.

- натрий пирофосфат кислый также добавляется в лапшу быстрого приготовления, где он сокращает время регидратации и уменьшает клейкость лапши.

- при смешивании с другими фосфатами, SAPP может использоваться как водоудерживающий агент в мясных рулетах, консервированном мясе и других мясных продуктах;

- благодаря водоудерживающей способности кислого пирофосфата натрия, он широко используется в морских продуктах и быстрозамороженных пищевых продуктах.

Упаковка: мешок

Характеристики
Основные
Производитель  Alwernia
Страна производительПольша
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте