Корзина
43 отзыва
+380
44
499-90-77
+380
67
329-05-15
Корзина
МИР ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Крахмал картофельный

Крахмал картофельный

33 грн./кг

Минимальный заказ — 1000 кг

  • В наличии
  • Только оптом
Крахмал картофельный
Крахмал картофельныйВ наличии
33 грн./кг
Купить
+38044499-90-77
Многоканальный
  • +38067329-05-15
    Kyivstar
  • +38050405-85-35
    Vodafone
  • +38093170-22-85
    lifecell
+38044499-90-77
Многоканальный
  • +38067329-05-15
    Kyivstar
  • +38050405-85-35
    Vodafone
  • +38093170-22-85
    lifecell
  • График работы
  • Адрес и контакты

Крахмал картофельный представляет собой сыпучий порошок, который окрашен в белый цвет, хотя иногда допускается и желтый оттенок. Получают его при переработке картофельных клубней. Продукт не имеет ни вкуса, ни запаха. В зависимости от количества влаги различают 2 вида картофельного крахмала : марка А от 38 до 40% и марка Б от 50 до 52%. К тому же есть классификация каждой марки: 1, 2 и 3 сорт. В пищевой промышленности картофельный крахмал используют при изготовлении кондитерских и колбасных изделий.

Применение:

Используется крахмал в пищевой промышленности. Он является необходимым ингредиентом при приготовлении различных киселей, соусов, кремов, колбас и выпечки. В подавляющем большинстве сосисок и колбасных изделий содержится крахмал для придания им более плотной консистенции.

Наиболее часто в кулинарных целях этот компонент используется для загущения продукта и связывания части жидкости в нём. Например, при приготовлении желе или майонеза. Для этого чаще используют модифицированный крахмал.

Применение крахмала в кулинарии - не единственная форма его использования. Из него изготовляют этанол, патоку и различные клея. В огромных объёмах крахмал используется целлюлозной промышленностью. Порошок служит для наполнения и обработки бумаги. Также его используют для обработки тканей и другой текстильной продукции.

В сумме текстильная и целлюлозная промышленность потребляют больше крахмала, чем пищевая.

Упаковка: мешки, биг-бэги.

Характеристики
Основные
Производитель  МИНСК КРИСТАЛЛ
Страна производительБеларусь
ТипКрахмал картофельный
Информация для заказа
  • Цена: 33 грн./кг
  • Минимальный заказ: 1000 кг